Alimentos beneficiosos para el ser humano hay muchos; ahora bien, no todos concentran la misma cantidad de nutrientes, ni son tan polivalentes como los que tratamos.

Los súper alimentos son aquellos que introducen en nuestra dieta gran parte de lo que necesitamos, en altas concentraciones y sin ningún perjuicio para el organismo.

Muchos de ellos, albergan en una sola semilla una mayor cantidad de componentes beneficiosos de los que nos podría ofrecer cualquier comida cotidiana de las que ingerimos habitualmente.

Finalmente, si a todo esto le añadimos ciertas capacidades preventivas y curativas, realmente no se les puede pedir nada más. Por eso en esta oportunidad los cuartos medios, en la asignatura de biología electiva, coordinados por la profesora Lilian Cáceres, presentaron en el hall del Colegio, una exposición y degustación de los siguientes súper alimentos: el coco, la chía, la quínoa, cúrcuma, arándanos, jengibre, cacao, frutos rojos, aloe vera, entre otros.

Todo ello se llevó a cabo el día viernes 18 de agosto, entre las 9,00 y 9,45 horas y contó con la presencia de varios cursos que pudieron aprender y consumir estos súper alimentos, hecho que se materializó en variados y valiosos comentarios que nos instan a pensar que la tarea a comenzado a rendir sus frutos.