Con el transcurso de los años, la actividad que cierra el programa del “Mes del Mar y de las Glorias Navales”, esto es la “Feria Gastronómica” ha ido adquiriendo una extraordinaria connotación que no se circunscribe solo a la comunidad Colegio Concepción, sino también a muchas personas e instituciones ajenas a él, pero que comparten su interés por la riqueza y preservación del recurso marino.

La actividad se inició con las palabras de apertura e inauguración del señor rector, don Heraldo Barriga Valenzuela, quien destacó la importancia, el trabajo y dedicación de todos los involucrados en el montaje y puesta en marcha de la feria en cuestión, para luego disfrutar de un número artístico a cargo de los segundos básicos, quienes cantaron y bailaron un tema propio de la temática que allí se exponía.

En esta nueva versión 2025, no solo se contó con muchos stand bellamente decorados para la ocasión y provistos de ricos y variados productos del mar listos y dispuestos para su degustación sino que también con una pantalla gigante en la que se mostraban las bondades de los recursos marinos y el potencial de los mismos, junto a los peligros que encierra frente al Mundo Global actual como es la contaminación, particularmente de plásticos que ya constituyen una de las más serias amenazas para todo el ecosistema marino.

De esta manera se logró no solo degustar productos del mar chileno, compartir, conversar y admirar lo que allí se exponía, sino también contribuir a crear conciencia frente a problemas tan graves como el recién enunciado.

La dedicación de los pequeños estudiantes del Primer Ciclo Básico, sus padres y apoderados plenamente involucrados en la actividad y de sus profesores, fue realmente notable, todo ello visto y reconocido por un importantísimo número de personas que se hicieron presentes para valorar y compartir tan prolijo trabajo.